Puerto Madryn, ChubutDía completoPatagonia Experiencias
$20.000ARS
Entre el mar y los viñedos
Finca Caballo Blanco nació del sueño de transformar la inmensidad patagónica en un lugar de encuentro, sabor y memoria.
En el corazón de El Doradillo, donde la estepa se encuentra con el mar y los vientos cuentan historias antiguas, plantamos nuestros primeros viñedos costeros y olivos, creyendo en la fuerza de la tierra y el tiempo.
Aquí cultivamos más que uvas: cultivamos vínculos y tradiciones.
Producimos vinos artesanales de Pinot Noir y Malbec, reflejo de la identidad patagónica y la influencia del Atlántico.
Nuestra cocina patagónica se inspira en productos frescos y locales, con el fuego como centro y el vino como testigo de cada encuentro.
Ofrecemos una experiencia integral para quienes visitan Puerto Madryn y Península Valdés: la posibilidad de disfrutar del viñedo, la gastronomía y también de la naturaleza única de la región.
Desde la finca podés combinar tu visita con el avistaje de ballenas, conocer colonias de pingüinos en Punta Tombo, o recorrer la estepa patagónica.
Cada rincón de la finca tiene su huella: la de quienes trabajan con pasión, la de quienes llegan curiosos y se van emocionados.
Finca Caballo Blanco es una celebración de la naturaleza, el arte de recibir y el legado de quienes eligen quedarse a vivir una historia distinta en la Patagonia.
avistaje de lobos marinos en la costa patagonica de Puerto MadrynBallena franca austral avistaje cerca de la costa de Puerto Madryn
En la Finca podes disfrutar de estos exiquisitos platos esperandote!
Entradas
Cazuela de campo
Huevos, cherry asados, queso brie, croutons, cebolla caramelizada
Papas bravas
Clásicas con salsa picante suave
Empanadas de capón
Con salsa picante de la casa
Provoleta rellena + hojas de estación
Con champignones y vegetales
Risotto del bosque
Hongos frescos, notas de vino blanco de Chubut y escamas de queso de oveja artesanal
Langostinos apanados
Con hummus de garbanzos
Costillar al asador
Cocido lentamente al fuego con hierbas
Bife de chorizo con papas rústicas y aderezo de apio
Corte jugoso acompañado de papas rústicas y aderezo fresco de apio
Trucha en croûte de papa
Rellena con rúcula y tomates secos
Lomo con pimientas de la finca
Acompañado de puré rústico
Finca Caballo Blanco nació del sueño de transformar la inmensidad patagónica en un lugar de encuentro, sabor y memoria.
En el corazón de El Doradillo, donde la estepa se encuentra con el mar y los vientos cuentan historias antiguas, plantamos nuestros primeros viñedos costeros y olivos, creyendo en la fuerza de la tierra y el tiempo.
Aquí cultivamos más que uvas: cultivamos vínculos y tradiciones.
Producimos vinos artesanales de Pinot Noir y Malbec, reflejo de la identidad patagónica y la influencia del Atlántico.
Nuestra cocina patagónica se inspira en productos frescos y locales, con el fuego como centro y el vino como testigo de cada encuentro.
Ofrecemos una experiencia integral para quienes visitan Puerto Madryn y Península Valdés: la posibilidad de disfrutar del viñedo, la gastronomía y también de la naturaleza única de la región.
Desde la finca podés combinar tu visita con el avistaje de ballenas, conocer colonias de pingüinos en Punta Tombo, o recorrer la estepa patagónica.
Cada rincón de la finca tiene su huella: la de quienes trabajan con pasión, la de quienes llegan curiosos y se van emocionados.
Finca Caballo Blanco es una celebración de la naturaleza, el arte de recibir y el legado de quienes eligen quedarse a vivir una historia distinta en la Patagonia.
avistaje de lobos marinos en la costa patagonica de Puerto MadrynBallena franca austral avistaje cerca de la costa de Puerto Madryn
En la Finca podes disfrutar de estos exiquisitos platos esperandote!
Entradas
Cazuela de campo
Huevos, cherry asados, queso brie, croutons, cebolla caramelizada
Papas bravas
Clásicas con salsa picante suave
Empanadas de capón
Con salsa picante de la casa
Provoleta rellena + hojas de estación
Con champignones y vegetales
Risotto del bosque
Hongos frescos, notas de vino blanco de Chubut y escamas de queso de oveja artesanal
Langostinos apanados
Con hummus de garbanzos
Costillar al asador
Cocido lentamente al fuego con hierbas
Bife de chorizo con papas rústicas y aderezo de apio
Corte jugoso acompañado de papas rústicas y aderezo fresco de apio
Trucha en croûte de papa
Rellena con rúcula y tomates secos
Lomo con pimientas de la finca
Acompañado de puré rústico